第四百四十六章就这?(1/2)

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低头看了眼托盘里的其他五仁月饼,黄小明眼神惊叹。  

怪不得李逸要花三万多买那么点榄仁,果然一分价钱一分货。  

这榄仁的香气太出彩了!  

但随着继续咀嚼,他却惊讶发现,虽然榄仁的香气足够凸显,可其他四种果仁,却并没有被榄仁完全盖过去,反而越嚼越香,越嚼越清晰。  

四种果仁都有各自的独特香气,这些香气在和榄仁混合之后,又会释放出新的混合香气来。  

而它们各自之间相互融合,又会有新的变化。  

就这样互相混合,交融,五种果仁的香气也在不断的推陈出新,让他每次咀嚼都会有新的味觉感受。  

体会着这种奇妙而又复杂的变化,黄小明有些明悟。  

这应该就是李逸之前说的君臣佐使吧?  

榄仁就是这五仁馅儿里的君料,统帅着馅料的香型。  

而其他的四种果仁,则像是君王手下的文武百官,井然有序,却又和谐共存。  

绵羊也在仔细品尝着五仁月饼。  

在品尝到其中的香味变化后,她对李逸的崇拜不禁又上了一个台阶。  

“原来这才是真正的五仁月饼。”  

她忍不住赞叹:“这跟我吃过的五仁月饼,完全是两回事啊!”  

“艺菲姐。”  

赵金麦拿着一块五仁月饼,给刘艺菲送了过来。  

她笑嘻嘻的故意问:“怎么样?还是我疼你吧?”  

看着她调侃的眼神,刘艺菲有些无奈。  

她的潜台词,显然是在开玩笑,说她比李逸更疼自己。  

不过要是前两天,面对她的这种调侃,刘艺菲还有些紧张。  

但今天的刘艺菲已经有点习惯了,闻言只是无奈的笑了笑,才接过了五仁月饼,笑着道了声谢:“谢啦!”  

见她居然这么坦然,赵金麦有些意外。  

但当着镜头的面,也不好多说什么,赵金麦只能耸了耸肩,回去烤箱前继续帮忙了。  

拿起月饼,尝了一口,刘艺菲也被它浓郁而又复杂的果仁香气惊艳到了。  

一边咀嚼着,她一边抬头看向了弹幕显示屏。  

显示屏中,背景的节目画面,正在播放着李逸制作炒米饼的特写。  

蔡师傅在拍着李逸的动作,刚刚放进冰柜里降温的糖水,只是降到温热,就被李逸端了出来,和起了饼胚。  

把糖水加进炒米粉和干果碎里后,李逸就用双手揉搓着,将原料混合成了半干湿的状态。  

这活儿有点枯燥,李逸一边和着,一边哼起了歌,打发时间。  

“氹氹转呀,菊花园,”  

“炒米饼,糯啊糯米团,”  

他哼的声音比较小,但吴垒却听到了他的声音。  

“逸哥你哼什么呢?”  

吴垒笑着询问。  

李逸平时干活儿的时候都很专注,这次居然在哼歌,吴垒很是好奇。  

“一首童谣。”  

李逸笑着解释:“粤省人应该都听过。”  

说着,他就看向了镜头,笑问:“有没有粤省人听过这首儿歌的?氹氹转?”  

很快,直播间里就有粤省观众发起了弹幕。  

“听过啊!必须听过!”  

“哈哈!好多年没听到这首儿歌了。”  

“氹氹转啊,菊花园,炒米饼啊,糯米团。”  

“五月初五系龙舟节呀,”  

“阿妈佢叫我去睇龙船,”  

“我唔去睇,我要睇鸡仔,”  

“鸡仔大叻去卖,卖得几多钱?卖左几多衹呀!”  

“我有衹风车仔,佢转得好好睇,”  

“睇佢氹氹转呀,菊花园,睇佢氹氹转呀,氹氹转又转。”  

“哈哈哈!”  

说话间,直播间里已经变成了借歌大赛,粤省观众都在隔着屏幕唱着这首耳熟能详的童谣。  

一时间,很多观众都被勾起了愁绪。  

“丢!真是好多年都没听到过这首歌了!”  

“泪目!没想到我居然还会唱!”  

“我五岁那年,阿妈出车祸,前一天晚上她还在给我唱这首歌,哄我睡觉。”  

“突然好想吃炒米饼啊!”  

“不知道哪里还有得卖。”  

“正式录制那天,直播间里有抢到炒米饼的,我愿意加钱买,有意向的可以加一下我。”  

“我要跟逸哥好好学学怎么做,有机会做给我老豆吃,他最爱吃炒米饼了。”  

镜头前,李逸已经将糖水和米粉、干果混合好了。  

拿过磨具,他就抓起半干湿状态的粉,放进了磨具里,又捏了一撮干果,放在了中心位置,用一根双手擀杖擀压了起来。  

擀压是制作炒米饼第二个技术难点了。  

想要让炒米饼更好吃,擀压的力度就要把控好。  

既不能擀得太硬,导致烤好吃的时候咬不动。  

也不能擀得太松,聚不起形状来。  

这一点就全靠制作者的经验控制了。  

这点对于李逸来说,自然不成问题。  

很快,他就将第一份炒米饼擀好了。  

拿过一个木锤,在模具上敲了几下,模具里的炒米饼就被震了出来。  

将其拿出,放在一旁的托盘里摆好后,李逸就继续做起了第二份。  

擀压的速度是很快的,没一会儿李逸就做好了一托盘的炒米饼,送进了烤箱里。  

上下160℃,烤了半小时后,炒米饼里的水分就被烤干了。  

听到烤箱铃声响起,李逸就来到了烤箱前。  

而杨韶越她

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