第四百三十四章你收徒弟吗?(1/2)
绵羊来到餐厅的第一件事，就是参观了昨天制作的酥点。
在看到托盘里美轮美奂的荷花酥，玉兰酥的时候，她眼中已经开始冒星星了。
“好好看啊！”
她瞅着酥点，想要伸手摸一下，却又不敢动手。
想了想，她冲李逸问：“逸哥，这个我可以买吗？”
李逸微微一愣，笑着点头：“可以啊！隋便挑。”
“那我都要！”
绵羊兴冲冲的伸手拿起了一朵玉兰酥，放在掌心打量着，惊艳赞叹：“在直播里看，荷花酥要更漂亮一点，但这么看，玉兰酥好像更好看啊！花瓣开得好细腻！像白玉一样，下面还有树枝，哇！太绝了！”
李逸来到一旁，笑着解释：“做核桃酥的时候，酥皮多了些，没用完，就做成树枝了，刚好和玉兰酥配起来，一白一黑撞色，很好看。”
“这是用巧克力粉做的吧？”
绵羊闻言，拿起了旁边的核桃酥，赞叹：“我看到视频里你是怎么做这个核桃的了，太妙了，我都没想到居然可以用圆头镊子做出这种纹理来。”
说着，她回头问：“这里面是两颗完整的核桃仁儿对吧？”
“对。”
李逸点了点头：“你可以尝尝。”
“我先打开看看。”
绵羊说着，就到一旁的案台前找到了一把小刀，把核桃酥放在了案板上，用小刀切进了核桃酥的竖纹里，小心翼翼的把核桃酥别开，分成了两半。
用巧克力粉和成的酥皮，无论是色泽还是纹理，甚至是硬度，都和真实的核桃有得一拼。
切开了核桃酥的核桃壳后，顿时就露出了里面两颗完整的核桃仁。
但和生核桃仁不同，它里面的核桃仁是挂着一层糖壳的，色泽晶亮。
“琥珀桃仁！”
绵羊兴奋的叫出了它的名字。
这种琥珀桃仁，就是把糖浆熬成琥珀状，然后把烤好的核桃仁倒进去炒制而成的。
她看直播的时候，看到了李逸操作的全过程。
在炒好核桃仁后，李逸就带着其他人一起用糖浆将核桃仁两两粘在了一起，粘成了一个完整的核桃仁。
随后，他们把琥珀桃仁放进冰柜里冻硬，固定住了它的形状。
等到琥珀桃仁冻硬后，李逸才带着其他人一起用和好的巧克力酥皮，包裹住了琥珀桃仁，并且用小刀，和用番茄罐头自制的圆头镊子，做出了核桃的外形，最终做成了核桃酥胚。
最后，把核桃酥胚放进烤箱烤熟后，这道核桃酥就做成了。
在看直播的时候，绵羊就在屏幕前流着口水。
而当时的杨韶越她们，在尝到这个核桃酥以后，更是像吃到了山珍海味一般，惊艳不已。
所以，绵羊今天过来，就打算亲自尝尝这几道酥点，味道到底有没有节目里表现得那么夸张。
切开了核桃酥，确定了内部真的和节目里一样后，她赞叹了几句，就迫不及待的把核桃酥放进了口中。
入口先是外层酥皮仿佛饼干一般的酥脆口感，紧跟着，牙齿就碰到了内部略显坚硬的琥珀桃仁。
冷却的糖壳口感有点像水果糖，但只是虚有其表，因为太薄了，牙齿轻轻一压，就碎裂开来，让里面核桃仁的香气迸发了出来。
嚼着核桃酥，绵羊已经抑制不住满脸的笑意了。
尝到这一口，她就确定了，杨韶越她们不是演的，这个是真好吃啊！
看到她吃着核桃酥，赵金麦过来笑着提醒：“让逸哥给你回炉一下再吃吧！刚出炉热乎的时候是最好吃的，凉了味道差好多的。”
“啊？这还差？”
绵羊很惊讶：“这已经很好吃了啊！”
“热的更好吃！”
杨韶越也过来了，指着蜜枣酥示意：“这个是最好吃的，加热以后你尝尝就知道了。”
说着，她就冲李逸问：“这个怎么热？可以用微波炉吗？”
“不行，回锅炸吧！”
李逸摇了摇头，就来到了灶台前，架起了油锅，开火烧热，随后就夹了几个蜜枣酥过来，放进了油锅里。
蜜枣酥和荷花酥、玉兰酥一样，都是炸出来的。
回锅只需要炸一会儿，它就会像刚出锅一样了。
很快，蜜枣酥就回锅热好了，被李逸放在了绵羊端过来的盘子里。
绵羊是专业的美食UP主，她不光很有眼色的提前端来了盘子，还在盘子上垫了一层吸油纸，来吸去蜜枣酥上残留的油。
打量着盘中的蜜枣酥，绵羊惊叹不已。
和百花酥的做法一样，蜜枣酥的酥皮是竖纹，也同样纤薄无比，但却都被炸开了酥，形成了一道道竖痕。
这些竖痕贯穿了内部的馅心，枣泥和松子混合的甜香正从中飘散而出，勾得绵羊垂涎欲滴。
杨韶越说的果然没错，刚出炉的蜜枣酥，就连味道都不一般！这枣泥味儿太香了！
小心的拿起一颗放在掌心，她低头吹着气，不停的左手换右手，右手换左手的倒腾着降温。
好不容易等到温度略低，她就捏着蜜枣酥的左右两端，轻轻一掰。
外层的酥皮比纸厚不了多少，甚至比馄饨皮还要薄一些，她轻轻一掰就掰开了。
酥皮一破后，内层绵软的枣泥馅混着烤松子，就一起涌了出来，枣香扑鼻。
“哇！太香了！”
她忍不住赞叹。
“吃着更香！”
路过的赵金麦笑着
在看到托盘里美轮美奂的荷花酥，玉兰酥的时候，她眼中已经开始冒星星了。
“好好看啊！”
她瞅着酥点，想要伸手摸一下，却又不敢动手。
想了想，她冲李逸问：“逸哥，这个我可以买吗？”
李逸微微一愣，笑着点头：“可以啊！隋便挑。”
“那我都要！”
绵羊兴冲冲的伸手拿起了一朵玉兰酥，放在掌心打量着，惊艳赞叹：“在直播里看，荷花酥要更漂亮一点，但这么看，玉兰酥好像更好看啊！花瓣开得好细腻！像白玉一样，下面还有树枝，哇！太绝了！”
李逸来到一旁，笑着解释：“做核桃酥的时候，酥皮多了些，没用完，就做成树枝了，刚好和玉兰酥配起来，一白一黑撞色，很好看。”
“这是用巧克力粉做的吧？”
绵羊闻言，拿起了旁边的核桃酥，赞叹：“我看到视频里你是怎么做这个核桃的了，太妙了，我都没想到居然可以用圆头镊子做出这种纹理来。”
说着，她回头问：“这里面是两颗完整的核桃仁儿对吧？”
“对。”
李逸点了点头：“你可以尝尝。”
“我先打开看看。”
绵羊说着，就到一旁的案台前找到了一把小刀，把核桃酥放在了案板上，用小刀切进了核桃酥的竖纹里，小心翼翼的把核桃酥别开，分成了两半。
用巧克力粉和成的酥皮，无论是色泽还是纹理，甚至是硬度，都和真实的核桃有得一拼。
切开了核桃酥的核桃壳后，顿时就露出了里面两颗完整的核桃仁。
但和生核桃仁不同，它里面的核桃仁是挂着一层糖壳的，色泽晶亮。
“琥珀桃仁！”
绵羊兴奋的叫出了它的名字。
这种琥珀桃仁，就是把糖浆熬成琥珀状，然后把烤好的核桃仁倒进去炒制而成的。
她看直播的时候，看到了李逸操作的全过程。
在炒好核桃仁后，李逸就带着其他人一起用糖浆将核桃仁两两粘在了一起，粘成了一个完整的核桃仁。
随后，他们把琥珀桃仁放进冰柜里冻硬，固定住了它的形状。
等到琥珀桃仁冻硬后，李逸才带着其他人一起用和好的巧克力酥皮，包裹住了琥珀桃仁，并且用小刀，和用番茄罐头自制的圆头镊子，做出了核桃的外形，最终做成了核桃酥胚。
最后，把核桃酥胚放进烤箱烤熟后，这道核桃酥就做成了。
在看直播的时候，绵羊就在屏幕前流着口水。
而当时的杨韶越她们，在尝到这个核桃酥以后，更是像吃到了山珍海味一般，惊艳不已。
所以，绵羊今天过来，就打算亲自尝尝这几道酥点，味道到底有没有节目里表现得那么夸张。
切开了核桃酥，确定了内部真的和节目里一样后，她赞叹了几句，就迫不及待的把核桃酥放进了口中。
入口先是外层酥皮仿佛饼干一般的酥脆口感，紧跟着，牙齿就碰到了内部略显坚硬的琥珀桃仁。
冷却的糖壳口感有点像水果糖，但只是虚有其表，因为太薄了，牙齿轻轻一压，就碎裂开来，让里面核桃仁的香气迸发了出来。
嚼着核桃酥，绵羊已经抑制不住满脸的笑意了。
尝到这一口，她就确定了，杨韶越她们不是演的，这个是真好吃啊！
看到她吃着核桃酥，赵金麦过来笑着提醒：“让逸哥给你回炉一下再吃吧！刚出炉热乎的时候是最好吃的，凉了味道差好多的。”
“啊？这还差？”
绵羊很惊讶：“这已经很好吃了啊！”
“热的更好吃！”
杨韶越也过来了，指着蜜枣酥示意：“这个是最好吃的，加热以后你尝尝就知道了。”
说着，她就冲李逸问：“这个怎么热？可以用微波炉吗？”
“不行，回锅炸吧！”
李逸摇了摇头，就来到了灶台前，架起了油锅，开火烧热，随后就夹了几个蜜枣酥过来，放进了油锅里。
蜜枣酥和荷花酥、玉兰酥一样，都是炸出来的。
回锅只需要炸一会儿，它就会像刚出锅一样了。
很快，蜜枣酥就回锅热好了，被李逸放在了绵羊端过来的盘子里。
绵羊是专业的美食UP主，她不光很有眼色的提前端来了盘子，还在盘子上垫了一层吸油纸，来吸去蜜枣酥上残留的油。
打量着盘中的蜜枣酥，绵羊惊叹不已。
和百花酥的做法一样，蜜枣酥的酥皮是竖纹，也同样纤薄无比，但却都被炸开了酥，形成了一道道竖痕。
这些竖痕贯穿了内部的馅心，枣泥和松子混合的甜香正从中飘散而出，勾得绵羊垂涎欲滴。
杨韶越说的果然没错，刚出炉的蜜枣酥，就连味道都不一般！这枣泥味儿太香了！
小心的拿起一颗放在掌心，她低头吹着气，不停的左手换右手，右手换左手的倒腾着降温。
好不容易等到温度略低，她就捏着蜜枣酥的左右两端，轻轻一掰。
外层的酥皮比纸厚不了多少，甚至比馄饨皮还要薄一些，她轻轻一掰就掰开了。
酥皮一破后，内层绵软的枣泥馅混着烤松子，就一起涌了出来，枣香扑鼻。
“哇！太香了！”
她忍不住赞叹。
“吃着更香！”
路过的赵金麦笑着
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