第三百七十四章是鱼脑的口感(1/2)
看到沐尚要吃烤乳猪，李逸提醒：“快凉了吧？拿去微波炉打一下再吃吧！”
“不用。”
沐尚猴急的夹着乳猪肉，就塞进了口中。
咔嚓！
离他最近的树梢，清洗的听到了他口中猪皮被咬碎的酥脆声响。
“喔！”
树梢惊呼了声，笑问：“这么脆吗？”
“就是这么脆！”
沐尚含糊着说了句，跟着舌头就被一股香浓的汁水淹没了。
“哇！”
他将那股香得不像话的汁水咽下，才意识到，那是猪皮下方被烤到融化的脂肪。
乳猪很瘦，猪皮之下只有薄薄的一层肥肉。
但就是这层肥肉，却嫩得异乎寻常。
“怎么了？”
树梢听到他的赞叹声，赶忙询问：“口感怎么样？”
咔嚓！咔嚓！
沐尚还在嚼着仍显酥脆的肉皮，以及下方柔嫩Q弹，汁水丰腴的瘦肉。
一边嚼着，他一边赞叹：“真的太太太好吃了！这个肥肉的口感…我的天！
它已经不像是肥猪肉了，你知道吗？
我吃过炖到化的肥猪肉，但那只是嫩而已，这个烤乳猪的肥肉…怎么说呢？”
他抓了抓头发，寻找着形容词：“普通的肥猪肉，炖到化的那种，就比较像很嫩的鱼腩。
就是鱼肚子那里的肥肉，煮到透，一抿就化的那种。
但这个烤乳猪的肥肉，已经像是鱼脑了，你知道吗？是鱼脑的口感！”
听到他的描述，树梢都愣了，忍不住笑问：“啊？这么夸张的吗？”
直播间里，观众们听到沐尚的描述，也忍不住笑着调侃了起来。
“哈哈！连鱼脑都出来了？”
“省流：入口即化。”
“美食点评还是实事求是一点好吧？描述得太夸张，有时候也会适得其反。”
“我家是琼省临高的，刚烤好的烤乳猪，真的是皮脆脂嫩，肥肉入口即化，没骗人。”
面对树梢的质疑，沐尚用筷子指着乳猪肉，一副被冤枉的不忿：“你自己试试看就知道了！”
“那我试试。”
树梢也夹起了一块，送入了口中。
咔嚓！
一口咬下，她顿时瞪大了眼睛，惊喜的看向了沐尚。
“是不是？！我就问你是不是？！”
沐尚愤愤的指着她，一副沉冤得雪的激动表情。
“真的好嫩啊！”
树梢口中咀嚼，惊叹连连：“这个肥肉的口感，有点像刚刚变凉以后的鱼汤冻，它是有一点形状的，但放在舌头上，它就化了！”
“对！就是这种感觉！”
沐尚惊叹：“太神奇了！我终于知道为什么古代皇宫的宴席上，都要摆一头烤乳猪了！这是真好吃啊！”
看到他们两人吃得大呼小叫，唐建军几人也都忍不住了，纷纷拿了筷子，准备品尝一番。
“说得那么邪乎？我来尝尝怎么事儿！”
唐建军先夹了一筷子，尝了一口，跟着就惊讶的瞪大了一双牛眼。
“哎呀我去！”
他回头看向李逸，一脸佩服的比了个大拇指：“太牛了！我没白忙活这一天呐！”
李逸笑了笑，上前提醒：“热热再吃吧！热的更脆，也更香。”
“先吃几口再热。”
唐建军扭头又挤了回去：“我先吃几口垫吧垫吧，这太香了，受不了了。”
李逸见状，无奈的摇了摇头，随即就端起了隔壁桌上的烤乳猪托盘，冲着身后的蔡师傅笑道：“咱们工作人员先别急，我去热一下，咱们吃热的，热的最好吃。”
蔡师傅点了点头，回头冲工作人员使了个眼色，就有几个男生走了出来，帮着李逸把烤乳猪都抬进了厨房。
将烤乳猪重新挂上铁签，放进烤炉里，设定了十分钟的时间，李逸就任由它们回火去了。
已经切下来的乳猪肉，则被他放进了微波炉里，重新热了一下。
跟着，李逸就把卤料汤桶里没用完的卤味全部捞了出来，随意的切了一下，就让工作人员端了出去。
今天正式的拍摄内容已经结束了，这些没用完的食材，自然得处理干净。
生肉还能放冰箱里冻一段时间，但做熟的最好是及时吃完，不然放太久就不好吃了。
卤味端出去后，前厅很快就传来了一阵欢笑声。
已经有工作人员忍不住，开始上前偷吃了。
很快，热好的烤乳猪就被李逸拿了出来，重新端了出去。
这一次，前厅顿时像是炸开了锅，所有工作人员都按捺不住了，纷纷开动。
几十号人一起上阵，片刻间，十头烤乳猪就被风卷残云般吃了个一干二净。
香浓味美的烤乳猪，让接连忙碌了几天的工作人员，得到了彻底的慰藉。
很多工作人员都是从昨天早上一直忙到这会儿的，已经两天一夜没睡觉了。
一顿香喷喷的烤乳猪下肚，大家顿时觉得，这两天的忙碌，还是值得的。
这种级别的烤乳猪，不枉费大家忙活这么久啊！
工作人员的辛苦，李逸也是看在眼里的。
虽然他在镜头前也忙前忙后，一肩挑起了大部分的工作。
但在幕后准备工作方面，如果没有工作人员的帮助，也是没办法完成的。
要不是有小吕他们争分夺秒的联系采购，想要买够这么多各式各样的土猪，也是不可能的。
因此，李逸又在
“不用。”
沐尚猴急的夹着乳猪肉，就塞进了口中。
咔嚓！
离他最近的树梢，清洗的听到了他口中猪皮被咬碎的酥脆声响。
“喔！”
树梢惊呼了声，笑问：“这么脆吗？”
“就是这么脆！”
沐尚含糊着说了句，跟着舌头就被一股香浓的汁水淹没了。
“哇！”
他将那股香得不像话的汁水咽下，才意识到，那是猪皮下方被烤到融化的脂肪。
乳猪很瘦，猪皮之下只有薄薄的一层肥肉。
但就是这层肥肉，却嫩得异乎寻常。
“怎么了？”
树梢听到他的赞叹声，赶忙询问：“口感怎么样？”
咔嚓！咔嚓！
沐尚还在嚼着仍显酥脆的肉皮，以及下方柔嫩Q弹，汁水丰腴的瘦肉。
一边嚼着，他一边赞叹：“真的太太太好吃了！这个肥肉的口感…我的天！
它已经不像是肥猪肉了，你知道吗？
我吃过炖到化的肥猪肉，但那只是嫩而已，这个烤乳猪的肥肉…怎么说呢？”
他抓了抓头发，寻找着形容词：“普通的肥猪肉，炖到化的那种，就比较像很嫩的鱼腩。
就是鱼肚子那里的肥肉，煮到透，一抿就化的那种。
但这个烤乳猪的肥肉，已经像是鱼脑了，你知道吗？是鱼脑的口感！”
听到他的描述，树梢都愣了，忍不住笑问：“啊？这么夸张的吗？”
直播间里，观众们听到沐尚的描述，也忍不住笑着调侃了起来。
“哈哈！连鱼脑都出来了？”
“省流：入口即化。”
“美食点评还是实事求是一点好吧？描述得太夸张，有时候也会适得其反。”
“我家是琼省临高的，刚烤好的烤乳猪，真的是皮脆脂嫩，肥肉入口即化，没骗人。”
面对树梢的质疑，沐尚用筷子指着乳猪肉，一副被冤枉的不忿：“你自己试试看就知道了！”
“那我试试。”
树梢也夹起了一块，送入了口中。
咔嚓！
一口咬下，她顿时瞪大了眼睛，惊喜的看向了沐尚。
“是不是？！我就问你是不是？！”
沐尚愤愤的指着她，一副沉冤得雪的激动表情。
“真的好嫩啊！”
树梢口中咀嚼，惊叹连连：“这个肥肉的口感，有点像刚刚变凉以后的鱼汤冻，它是有一点形状的，但放在舌头上，它就化了！”
“对！就是这种感觉！”
沐尚惊叹：“太神奇了！我终于知道为什么古代皇宫的宴席上，都要摆一头烤乳猪了！这是真好吃啊！”
看到他们两人吃得大呼小叫，唐建军几人也都忍不住了，纷纷拿了筷子，准备品尝一番。
“说得那么邪乎？我来尝尝怎么事儿！”
唐建军先夹了一筷子，尝了一口，跟着就惊讶的瞪大了一双牛眼。
“哎呀我去！”
他回头看向李逸，一脸佩服的比了个大拇指：“太牛了！我没白忙活这一天呐！”
李逸笑了笑，上前提醒：“热热再吃吧！热的更脆，也更香。”
“先吃几口再热。”
唐建军扭头又挤了回去：“我先吃几口垫吧垫吧，这太香了，受不了了。”
李逸见状，无奈的摇了摇头，随即就端起了隔壁桌上的烤乳猪托盘，冲着身后的蔡师傅笑道：“咱们工作人员先别急，我去热一下，咱们吃热的，热的最好吃。”
蔡师傅点了点头，回头冲工作人员使了个眼色，就有几个男生走了出来，帮着李逸把烤乳猪都抬进了厨房。
将烤乳猪重新挂上铁签，放进烤炉里，设定了十分钟的时间，李逸就任由它们回火去了。
已经切下来的乳猪肉，则被他放进了微波炉里，重新热了一下。
跟着，李逸就把卤料汤桶里没用完的卤味全部捞了出来，随意的切了一下，就让工作人员端了出去。
今天正式的拍摄内容已经结束了，这些没用完的食材，自然得处理干净。
生肉还能放冰箱里冻一段时间，但做熟的最好是及时吃完，不然放太久就不好吃了。
卤味端出去后，前厅很快就传来了一阵欢笑声。
已经有工作人员忍不住，开始上前偷吃了。
很快，热好的烤乳猪就被李逸拿了出来，重新端了出去。
这一次，前厅顿时像是炸开了锅，所有工作人员都按捺不住了，纷纷开动。
几十号人一起上阵，片刻间，十头烤乳猪就被风卷残云般吃了个一干二净。
香浓味美的烤乳猪，让接连忙碌了几天的工作人员，得到了彻底的慰藉。
很多工作人员都是从昨天早上一直忙到这会儿的，已经两天一夜没睡觉了。
一顿香喷喷的烤乳猪下肚，大家顿时觉得，这两天的忙碌，还是值得的。
这种级别的烤乳猪，不枉费大家忙活这么久啊！
工作人员的辛苦，李逸也是看在眼里的。
虽然他在镜头前也忙前忙后，一肩挑起了大部分的工作。
但在幕后准备工作方面，如果没有工作人员的帮助，也是没办法完成的。
要不是有小吕他们争分夺秒的联系采购，想要买够这么多各式各样的土猪，也是不可能的。
因此，李逸又在
本章未完，点击下一页继续阅读