第三百六十六章【东坡肉】(1/2)
这次百叟宴，李逸准备了两种点心，如意卷和佛手金卷。
这两种点心都有一层金色的外皮，那都是用鸡蛋皮做的。
原本他是打算待会儿自己做的，但刘艺菲既然想帮忙，那就让她来做好了。
反正摊鸡蛋皮的难度也不大，大不了浪费点鸡蛋。
刘艺菲对这个工作安排很满意，欣然同意。
见她答应得爽快，李逸笑问：“你会摊鸡蛋皮吗？”
“会呀！”
刘艺菲笑道：“我小的时候，过年都会吃蛋饺，我奶奶教过我，很简单的。”
“那就好。”
听她这么说，李逸放心了不少，笑道：“那蛋皮就交给你了，你小心点，不用着急，别受伤就好。”
“知道啦！”
刘艺菲笑着应了声，就拿过了鸡蛋盒，放在了一旁的案台上，开始准备了。
“艺菲姐，我恐怕帮不了你了。”
赵金麦解释：“外面小垒一个人忙不过来，我得出去帮忙。”
“你快去吧！我一个人没问题的。”
刘艺菲笑着拍了拍她的胳膊，随即冲她身后偷看的宸宸笑道：“再说了，这里不是还有个小帅哥吗？”
宸宸闻言，马上跳了出来：“我可以帮忙！我什么活都能干！”
“哎呦！这是太阳打西边儿出来了？”
赵金麦调侃的捏了捏他的脸：“我平时让你帮忙，你怎么推三阻四的？”
宸宸嘿嘿笑着不说话，赵金麦也不揶揄他了，低头冲他叮嘱：“你是男子汉，要帮助艺菲姐姐，你们都要注意安全，不要受伤，好吧？”
“我知道。”
宸宸点了点头，一脸认真的含糊唱道：“好男人嗯嗯…哼哼…受一点伤…”
赵金麦一脸震惊的看着他：“你都是从哪儿学来这么老掉牙的歌？”
“我跟爸爸学的。”
宸宸不以为然。
赵金麦无语了，随即拍了拍他的肩膀：“我去外面忙了，艺菲姐姐就交给你来保护了。”
“好！”
宸宸一脸严肃的摆着POSS：“有怪兽来，我就变成奥特曼！迪迦！”
“好了好了，别中二了。”
赵金麦无奈的摇了摇头，冲刘艺菲说了声，就转身去前厅帮忙了。
前厅有一百多号人，光是端茶倒水，最少都得三四个人才行。
她不在的这会儿，吴垒估计腿都要跑断了。
赵金麦离开以后，宸宸顿时没了变身奥特曼的气势，期期艾艾的站在原地不知所措。
刘艺菲见状，就笑着冲他问：“奥特曼，可以帮我拿个垃圾筐来吗？”
宸宸没有回答，先回头看了眼垃圾筐的方向，才原地摆了个起飞的姿势，然后就向着垃圾筐跑去。
但跑了几步，他就被拎了起来。
李逸抓着他的胳膊，把他提着放到了一旁，叮嘱：“不要跑，乱跑会很危险的。”
“我是奥特曼，我不怕！”
宸宸丝毫不惧。
李逸捏着他的鼻子，轻轻一揪：“你的能量被我抽出来了，不能变身奥特曼了，老老实实走路，别乱跑，不然你就别想当奥特曼了。”
“你是怪兽！”
宸宸一脸惊恐的看着他。
“我是万兽之祖，怪兽只能给我当食物。”
李逸拍了拍他的屁股：“去吧！”
宸宸畏惧的看了他一眼，就跑去拿了垃圾筐，绕了大半圈，才送去了刘艺菲的手中。
看着他紧张的模样，李逸笑着摇了摇头：“这小戏精。”
“艺菲姐姐，逸哥是怪兽！”
宸宸信誓旦旦的给刘艺菲说着。
“是吗？”
刘艺菲佯装惊讶：“那你能保护我吗？”
“我…”
宸宸迟疑了：“我的能量都被逸哥拿走了。”
“那你陪我做蛋皮吧！”
刘艺菲接过垃圾筐，放在一旁，笑道：“蛋皮可以补充能量，你吃了以后，就可以恢复能量了。”
“好。”
宸宸蹲下了身来，一脸期待的看着。
见他这么容易就相信了，刘艺菲被逗乐了。
小孩子可太好骗了。
以前她总觉得生孩子，哄孩子是很难的事。
现在看来，也没那么难嘛！
灶台前，李逸已经在用夹子夹着砂锅，将砂锅中炖煮的东坡肉往小汤盅里转了。
东坡肉是客上菜，每人吃一块。
这些东坡肉全部选用的是上五花，四四方方，先用高压锅炖了一个小时，炖得酥烂。
之后，又将它们放进了砂锅里，用小火烧至香气四溢。
将砂锅拿到案台上，李逸用炒勺舀起了里面的东坡肉，一只手还要提着上面的稻草绳，才能将它拿起，转移到汤盅里。
稻草绳是在下锅前，就系在东坡肉上的，目的就是保持造型。
如果不是有稻草绳捆着，没等出锅，这些东坡肉就已经被炖烂了。
将东坡肉都放进汤盅里后，李逸就把剩下的汤汁全部倒进了锅里，用大火收汁，又用水淀粉微微勾芡，然后用炒勺舀起，浇在了东坡肉上。
明亮的芡汁浇在了肉身上，仿佛为整块东坡肉裹上了一层明亮的糖浆。
在芡汁的包裹下，东坡肉的肉皮仿佛变得透明，红亮诱人。
肥肉部分也像是果冻一般，轻轻一碰，都会颤巍巍的颤动着，嫩到随时都会融化。
“上菜。”
李逸将芡汁浇完后，就开口吩
这两种点心都有一层金色的外皮，那都是用鸡蛋皮做的。
原本他是打算待会儿自己做的，但刘艺菲既然想帮忙，那就让她来做好了。
反正摊鸡蛋皮的难度也不大，大不了浪费点鸡蛋。
刘艺菲对这个工作安排很满意，欣然同意。
见她答应得爽快，李逸笑问：“你会摊鸡蛋皮吗？”
“会呀！”
刘艺菲笑道：“我小的时候，过年都会吃蛋饺，我奶奶教过我，很简单的。”
“那就好。”
听她这么说，李逸放心了不少，笑道：“那蛋皮就交给你了，你小心点，不用着急，别受伤就好。”
“知道啦！”
刘艺菲笑着应了声，就拿过了鸡蛋盒，放在了一旁的案台上，开始准备了。
“艺菲姐，我恐怕帮不了你了。”
赵金麦解释：“外面小垒一个人忙不过来，我得出去帮忙。”
“你快去吧！我一个人没问题的。”
刘艺菲笑着拍了拍她的胳膊，随即冲她身后偷看的宸宸笑道：“再说了，这里不是还有个小帅哥吗？”
宸宸闻言，马上跳了出来：“我可以帮忙！我什么活都能干！”
“哎呦！这是太阳打西边儿出来了？”
赵金麦调侃的捏了捏他的脸：“我平时让你帮忙，你怎么推三阻四的？”
宸宸嘿嘿笑着不说话，赵金麦也不揶揄他了，低头冲他叮嘱：“你是男子汉，要帮助艺菲姐姐，你们都要注意安全，不要受伤，好吧？”
“我知道。”
宸宸点了点头，一脸认真的含糊唱道：“好男人嗯嗯…哼哼…受一点伤…”
赵金麦一脸震惊的看着他：“你都是从哪儿学来这么老掉牙的歌？”
“我跟爸爸学的。”
宸宸不以为然。
赵金麦无语了，随即拍了拍他的肩膀：“我去外面忙了，艺菲姐姐就交给你来保护了。”
“好！”
宸宸一脸严肃的摆着POSS：“有怪兽来，我就变成奥特曼！迪迦！”
“好了好了，别中二了。”
赵金麦无奈的摇了摇头，冲刘艺菲说了声，就转身去前厅帮忙了。
前厅有一百多号人，光是端茶倒水，最少都得三四个人才行。
她不在的这会儿，吴垒估计腿都要跑断了。
赵金麦离开以后，宸宸顿时没了变身奥特曼的气势，期期艾艾的站在原地不知所措。
刘艺菲见状，就笑着冲他问：“奥特曼，可以帮我拿个垃圾筐来吗？”
宸宸没有回答，先回头看了眼垃圾筐的方向，才原地摆了个起飞的姿势，然后就向着垃圾筐跑去。
但跑了几步，他就被拎了起来。
李逸抓着他的胳膊，把他提着放到了一旁，叮嘱：“不要跑，乱跑会很危险的。”
“我是奥特曼，我不怕！”
宸宸丝毫不惧。
李逸捏着他的鼻子，轻轻一揪：“你的能量被我抽出来了，不能变身奥特曼了，老老实实走路，别乱跑，不然你就别想当奥特曼了。”
“你是怪兽！”
宸宸一脸惊恐的看着他。
“我是万兽之祖，怪兽只能给我当食物。”
李逸拍了拍他的屁股：“去吧！”
宸宸畏惧的看了他一眼，就跑去拿了垃圾筐，绕了大半圈，才送去了刘艺菲的手中。
看着他紧张的模样，李逸笑着摇了摇头：“这小戏精。”
“艺菲姐姐，逸哥是怪兽！”
宸宸信誓旦旦的给刘艺菲说着。
“是吗？”
刘艺菲佯装惊讶：“那你能保护我吗？”
“我…”
宸宸迟疑了：“我的能量都被逸哥拿走了。”
“那你陪我做蛋皮吧！”
刘艺菲接过垃圾筐，放在一旁，笑道：“蛋皮可以补充能量，你吃了以后，就可以恢复能量了。”
“好。”
宸宸蹲下了身来，一脸期待的看着。
见他这么容易就相信了，刘艺菲被逗乐了。
小孩子可太好骗了。
以前她总觉得生孩子，哄孩子是很难的事。
现在看来，也没那么难嘛！
灶台前，李逸已经在用夹子夹着砂锅，将砂锅中炖煮的东坡肉往小汤盅里转了。
东坡肉是客上菜，每人吃一块。
这些东坡肉全部选用的是上五花，四四方方，先用高压锅炖了一个小时，炖得酥烂。
之后，又将它们放进了砂锅里，用小火烧至香气四溢。
将砂锅拿到案台上，李逸用炒勺舀起了里面的东坡肉，一只手还要提着上面的稻草绳，才能将它拿起，转移到汤盅里。
稻草绳是在下锅前，就系在东坡肉上的，目的就是保持造型。
如果不是有稻草绳捆着，没等出锅，这些东坡肉就已经被炖烂了。
将东坡肉都放进汤盅里后，李逸就把剩下的汤汁全部倒进了锅里，用大火收汁，又用水淀粉微微勾芡，然后用炒勺舀起，浇在了东坡肉上。
明亮的芡汁浇在了肉身上，仿佛为整块东坡肉裹上了一层明亮的糖浆。
在芡汁的包裹下，东坡肉的肉皮仿佛变得透明，红亮诱人。
肥肉部分也像是果冻一般，轻轻一碰，都会颤巍巍的颤动着，嫩到随时都会融化。
“上菜。”
李逸将芡汁浇完后，就开口吩
本章未完，点击下一页继续阅读