第四章好功夫(2/2)
里的温度始终保持在一个比较高的程度上，这样就可以把米饭本身的水分烘出来一部分，让米饭更粒粒分明，更干爽。”
“这样啊！学到了。”
女助理忍不住感慨：“但这样炒肯定很累。”
“当然累了，这样炒锅会越来越重，对厨师的腕力是个很大的考验。”
老唐看着李逸颠锅的右手，啧了声：“厉害，这老板的腕力肯定很强，这铁锅在他手里就像是塑料做的一样，抖都不带抖的。”
女助理闻言，也观察着李逸的右手。
他将右手的袖子挽到了手肘处，随着他颠锅的动作，他小臂上的肌肉都在随之抽动，纹理清晰。
他捏着锅耳的手指更是修长有力，紧紧的贴合着铁锅浑圆的锅身。
不知为何，女助理的脸色忽然一红。
李逸的锅中忽然腾起了一道白雾。
却是他用炒勺舀起了一个碗里的“水”，倒进了锅里。
四周围观群众里有人在惊呼：“为什么要往炒饭里加水？”
白雾飘散，老唐闻到了雾气的鲜香，顿时叫出了缘由：“这是高汤吧？”
“炒饭里加高汤？”
摄像小哥瞪大了眼睛：“这是什么操作？”
“这样啊！学到了。”
女助理忍不住感慨：“但这样炒肯定很累。”
“当然累了，这样炒锅会越来越重，对厨师的腕力是个很大的考验。”
老唐看着李逸颠锅的右手，啧了声：“厉害，这老板的腕力肯定很强，这铁锅在他手里就像是塑料做的一样，抖都不带抖的。”
女助理闻言，也观察着李逸的右手。
他将右手的袖子挽到了手肘处，随着他颠锅的动作，他小臂上的肌肉都在随之抽动，纹理清晰。
他捏着锅耳的手指更是修长有力，紧紧的贴合着铁锅浑圆的锅身。
不知为何，女助理的脸色忽然一红。
李逸的锅中忽然腾起了一道白雾。
却是他用炒勺舀起了一个碗里的“水”，倒进了锅里。
四周围观群众里有人在惊呼：“为什么要往炒饭里加水？”
白雾飘散，老唐闻到了雾气的鲜香，顿时叫出了缘由：“这是高汤吧？”
“炒饭里加高汤？”
摄像小哥瞪大了眼睛：“这是什么操作？”