第三十九章 力与柔,阳光与时间(2/2)
这比搅拌辣椒更累,因为有水的缘故,木棍的阻力会很大!
陈冲咬牙坚持,用尽所有力气保持匀速搅拌,避免豆瓣在搅拌的过程中碎裂。
小臂的肌肉已经凸起,经脉鼓胀,汗水从毛孔挤出,就像涂了一层油一样。不得不说,此时的他,给人一种力与柔的美感。
十分钟后,铁盆里的辣椒与豆瓣被他一股脑倒进了土陶罐中,至此,传奇豆瓣酱算是制作完毕。
当然了,这是在拥有土陶罐的情况下。而正常情况是..装入容器的豆瓣酱需要放在阳光充足的地方,并且每天都要开盖翻、晒、露,使它慢慢发酵至少一年的时间,让时间与阳光成就其独特的香味!
(未完待续..)