432.十万捕虾笼(2/2)

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社会底层人士的食品。当时军队有规定,士兵每周吃龙虾不能超过两次。

那时候,吃龙虾最多是监狱中的犯人,吃面容狰狞的龙虾被当做是对不老实犯人的一种惩罚。

再另外,龙虾在当时唯一的用处就是拿来做肥料和鱼食了。到了20世纪,美国人才开始将龙虾当作食物,但待遇很低,价格比低营养的罐头还便宜。

秦时鸥觉得,真正盘活大龙虾市场的,可能就是亚洲人——不光中国人,日本人和韩国人对这玩意儿也情有独钟,龙虾刺身一直是日本料理中的顶级美味。(未完待续)




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