第463章(4/4)
要是喜欢吃的话，就带一些回去，薇薇的姐姐可是给我们送了不少呢！”
邓世荣摇头笑道：“等下次吧，我这次出来，还要去杭州一趟。”
顾父问道：“亲家，你是要去杭州办事吗？我在那里也有熟人。”
邓世荣道：“谢谢亲家，就是生意上的一些小事，用不着麻烦你的朋友。”
“嗯，等会我给你个联系方式，反正有需要帮忙的就联系他。”
“好的，谢谢亲家。”
“亲家客气了！”
邓世荣在武汉住了一晚，次日便坐上了前往杭州的列车。
抵达杭州的时候，已经是晚上八点了。
俗话说“上有天堂，下有苏杭”，这杭州自登上历史舞台以来，经济都是比较牛逼的，是全国少有的从古富到今的城市。
可就是这么一座牛逼哄哄的城市，到了后世却被世人调侃为美食荒漠，不得不说这是挺悲哀的一件事情。
其实，杭州的美味佳肴还是有很多的，著名的有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川等等。
尤其是龙井虾仁是杭州特色名菜，色泽好看，口感清香。
一般龙井虾仁选用活大河虾，再配上清明节前后的龙井新茶烹制。
制作完后，虾仁玉白，鲜嫩，搭配着茶叶的清香，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
还有西湖醋鱼，这个在杭州更是历史悠久，根据杭帮菜博物馆介绍，可以追溯到宋朝。
那时候，西湖醋鱼精选西湖草鱼作为原料，烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天，使其排尽体内杂物，去除泥土。烹制时，火候要求非常严格，鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，胸鳍竖起，一定要在三分钟内上桌，才能体会其鲜嫩美。
如果按照古代的严格工艺和口感来做，那么西湖醋鱼应当是美味佳肴，而不是后世十个人吃了有九个人嫌难吃。
毕竟这道菜如果真这么难吃的话，是绝对不可能会拥有这么大名气的。
可惜，后世能够完美还原西湖醋鱼做法的餐厅，估计都已经绝迹了，就算有厨师懂做，也不是普通人能吃得到的。
邓世荣没有急着出去寻觅美食，而是先去宾馆开了一间房住下来，等明天再出去寻觅美食不迟。
邓世荣摇头笑道：“等下次吧，我这次出来，还要去杭州一趟。”
顾父问道：“亲家，你是要去杭州办事吗？我在那里也有熟人。”
邓世荣道：“谢谢亲家，就是生意上的一些小事，用不着麻烦你的朋友。”
“嗯，等会我给你个联系方式，反正有需要帮忙的就联系他。”
“好的，谢谢亲家。”
“亲家客气了！”
邓世荣在武汉住了一晚，次日便坐上了前往杭州的列车。
抵达杭州的时候，已经是晚上八点了。
俗话说“上有天堂，下有苏杭”，这杭州自登上历史舞台以来，经济都是比较牛逼的，是全国少有的从古富到今的城市。
可就是这么一座牛逼哄哄的城市，到了后世却被世人调侃为美食荒漠，不得不说这是挺悲哀的一件事情。
其实，杭州的美味佳肴还是有很多的，著名的有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川等等。
尤其是龙井虾仁是杭州特色名菜，色泽好看，口感清香。
一般龙井虾仁选用活大河虾，再配上清明节前后的龙井新茶烹制。
制作完后，虾仁玉白，鲜嫩，搭配着茶叶的清香，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
还有西湖醋鱼，这个在杭州更是历史悠久，根据杭帮菜博物馆介绍，可以追溯到宋朝。
那时候，西湖醋鱼精选西湖草鱼作为原料，烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天，使其排尽体内杂物，去除泥土。烹制时，火候要求非常严格，鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，胸鳍竖起，一定要在三分钟内上桌，才能体会其鲜嫩美。
如果按照古代的严格工艺和口感来做，那么西湖醋鱼应当是美味佳肴，而不是后世十个人吃了有九个人嫌难吃。
毕竟这道菜如果真这么难吃的话，是绝对不可能会拥有这么大名气的。
可惜，后世能够完美还原西湖醋鱼做法的餐厅，估计都已经绝迹了，就算有厨师懂做，也不是普通人能吃得到的。
邓世荣没有急着出去寻觅美食，而是先去宾馆开了一间房住下来，等明天再出去寻觅美食不迟。