第1681章 小病而已(2/2)
阿玫狐疑的看着付拾一:“小娘子不听李县令的话——”
“听我的没错!”付拾一手一挥:“这种时候,就必须来一碗醋汤面!多多的放葱蒜!”
生病的人嘴里没味,吃点酸酸的能开胃。而辣味能让人浑身发热,出汗,也很合适。
醋汤面不难做,关键是付拾一要的是细面,这才让张春盛忙活了好一会儿。
将面扯成了细丝,再下锅煮。
煮面时候飞快调个料——来两大勺醋是必须的,这是醋汤面的灵魂。然后来点酱油,盐,还有蒜蓉,胡椒粉,茱萸油和茱萸粉。最后再来一勺鸡油提香。
面入碗之前,先打两勺面汤,将调味料冲成汤,再进去,就能保证每一根面条均匀的裹上醋汤。
最好将鸡蛋放在最上头,菜叶子往旁边一放,撒上葱花——
那香味,一下就出来了。醋味之浓,一下就能让人口里开始冒口水。
“听我的没错!”付拾一手一挥:“这种时候,就必须来一碗醋汤面!多多的放葱蒜!”
生病的人嘴里没味,吃点酸酸的能开胃。而辣味能让人浑身发热,出汗,也很合适。
醋汤面不难做,关键是付拾一要的是细面,这才让张春盛忙活了好一会儿。
将面扯成了细丝,再下锅煮。
煮面时候飞快调个料——来两大勺醋是必须的,这是醋汤面的灵魂。然后来点酱油,盐,还有蒜蓉,胡椒粉,茱萸油和茱萸粉。最后再来一勺鸡油提香。
面入碗之前,先打两勺面汤,将调味料冲成汤,再进去,就能保证每一根面条均匀的裹上醋汤。
最好将鸡蛋放在最上头,菜叶子往旁边一放,撒上葱花——
那香味,一下就出来了。醋味之浓,一下就能让人口里开始冒口水。