第二百二十八章:民以食为天(二)(2/2)
先我们要来做苏造汤，加水，酱油，还有中药，中药材要磨成粉，用袋子装好放到汤里煮，等药材和调料的香味完全散发出来的时候，就可以了，趁这个煮汤的时间，我们来处理猪肉和内脏。”
“内脏最重要的是一定要洗干净，然后下清水锅煮几分钟。”
“放柴花椒，撇去血沫捞起备用。”
“再同肉放在老汤中煮，老汤就是卤汁，这个是我自己做的，大家要在家里做可能会麻烦些，教程可以回顾我一年前的视频，煮时要根据某些多煮易烂的材料，分先后放入。“
“内脏最重要的是一定要洗干净，然后下清水锅煮几分钟。”
“放柴花椒，撇去血沫捞起备用。”
“再同肉放在老汤中煮，老汤就是卤汁，这个是我自己做的，大家要在家里做可能会麻烦些，教程可以回顾我一年前的视频，煮时要根据某些多煮易烂的材料，分先后放入。“