第一百五十三章 自创手抓饼(1/2)
江成回到家，看见发现不少人在他家门口争吵着。
不过周灵莹不在其中，周灵莹正在弄饭呢。江成走到周灵莹身边道：“她们在吵什么呢，怎么在我们家门口吵。”
“要羊骨头呢，羊的中间那条骨头也没多少斤。我刚才在弄羊肉的时候，邻居问我买点骨头，我就卖了。也没想那么多，一开始就后院刘大妈家一斤多羊骨头。现在很多人知道我们家又有羊骨头卖，都过来了。”周灵莹说道。
“过来就过来呀，我们吃肋排就可以，其他部位的骨头都卖掉。”江成说道。
江成也看见了，刚才拿回来的羊，已经大致的分解了一下，放在偏房的桌子上呢，还有不少骨头肉在。
“我没说不卖，本来没几斤，我是打算先来就卖给谁，都是一个院子的，卖谁都无所谓。但后面跟过来的不肯呀，我卖给先到的人，其他人就买不到了。不过没跟我吵就是了，她们不让先来的买那么多。”周灵莹笑着说道，过来的基本上都是一些大妈，也没跟她熟悉的。
周灵莹给朱岚家留了一个羊腿，肖丽家和王玉珍家留的是前腿。至于陈莉家，周灵莹没给留，她就是小心眼，不想自己家的东西便宜了李梅红。
今天周灵莹要熬猪油，送给陈莉家小孩吃一点猪油渣都可以，就是不想让李梅红她们占便宜。
至于给王玉珍也留了一个前腿，还是前些天王玉珍主动过来坦白了。她表示自己只给后院张晴说过是周灵莹找人泼粪的事情，但现在张晴那边也不承认是她说出去的。
周灵莹内心一直怀疑是王玉珍说出去的，王玉珍能主动来坦白，加上事情也过去了那么久，周灵莹也不记恨了，但想跟以前那样没有一点防备的交心也不可能了。
院子里的大妈可能是看见江成来了，也不敢一直在他家门口争论，最后该妥协的妥协，几个大妈找周灵莹把剩余的羊骨头买走了。
“莹莹，你说她们怎么不找你闹呢，让你决定怎么卖。”
“跟我吵，那我就谁都不卖了，明天我母子俩坐门口啃骨头吃。”
骨头卖掉后，周灵莹见江成询问，笑着摸着肚子说道。
江成能感受的到周灵莹对生儿子有执念，没拿是母子还是母女这事来开玩笑。在房间里，江成用擀面杖把周灵莹弄好的面粉擀成了巴掌大小的圆薄饼，然后让周灵莹没事的时候把剩余的面粉都弄成这样大小的圆饼。
弄完之后，江成就去炉子边把带来的铁板进行表明高温处理了一下，才回房间休息听收音机了。
今天过节，大部分人都会去买点肉改善一下伙食。每家每户今天饭菜都会挺香，但香不过周灵莹弄红烧肉呀。
中午吃过饭，江成感觉有点累，早上起来的早，打算中午睡一觉。而周灵莹可能是怀孕的原因，也老想睡觉，所以两人中午直接睡到了两点多。
醒来后，江成就让周灵莹把煤炉子生了火，因为不是无烟煤，得烧一会才没有烟。没烟后江成把铁板锅架了上去，在锅热了后，弄了一根毛笔当刷子。在锅上刷了点油，就把擀好的面饼放在上面烫，放点油是为了不让饼粘上面，可不是用来煎饼子的。
这铁板烫熟了一部分就翻面接着弄，因为饼不算厚，来回翻几下就好了。面粉没后世的精细，但就这样单纯的烫熟一下也挺香的。
周灵莹在边上看江成烫饼，想尝一个，但江成没让。而是让她去把羊肉放锅里，装好水和一些生姜去腥。
江成一下烫了几斤饼，够他以后要是出远门在路上吃的了。烫好了饼，江成放在偏房的桌子上，让周灵莹把羊肉直接炖了，他得出门去市场买点葱和土豆之类的回来。
而江成一走，周灵莹就到偏房尝了一个饼，挺香的就是没啥味。
从市场买回葱和土豆后，江成又弄了一些西红柿和黄瓜过来。要是在北方，就不是黄瓜了，可能就是那种大葱。
葱切成葱，然后江成用一个搪瓷盆弄了很多鸡蛋进去。
吃抓住饼，不能光放羊肉呀，那不成肉夹馍了，江成打算弄点鸡蛋碎。
鸡蛋先准备好后，江成又去弄土豆丝和黄瓜丝了。
至于西红柿，捣碎了就可以，没有番茄酱，就直接拿酸甜的西红柿代替。
等江成准备好一切后，周灵莹那边羊肉也炖的差不多了。
然后江成亲自动手，直接炒了一盘鸡蛋，也叫碎鸡蛋，面上洒了点葱。再把土豆丝炒熟，基本就大功告成了。
江成拿了一个面饼过来，放上羊肉，碎鸡蛋，土豆丝，黄瓜丝，再把捣碎的西红柿汁弄点上去。面饼一卷，很饱满，看上去就想狠狠的来一口。
不过江成先把卷好的饼给了周灵莹，自己再另外卷了一个。
“嗯，江成，这味道真的太好吃了，这叫什么呀。”周灵莹一边吃着一边说道，这味道太美味了，吃了一口就听不下来。
江成也吃了一口，觉得是不错。但没周灵莹那么夸张。不过对于这个时代连大米饭都无法天天吃的人来说，这种吃肉吃鸡蛋的方法，实在是太奢侈了。
“这叫，我自创的，没有名字。你喜欢吃就再吃一个，明天早上用那铁板加热一下就可以当早饭了。除了明天早上的，剩余的这些我是要带去单位给同事吃，这到了新单位，得跟同事搞好关系，以后人家有好处才会想到我们。”江成说道。
不这样
不过周灵莹不在其中，周灵莹正在弄饭呢。江成走到周灵莹身边道：“她们在吵什么呢，怎么在我们家门口吵。”
“要羊骨头呢，羊的中间那条骨头也没多少斤。我刚才在弄羊肉的时候，邻居问我买点骨头，我就卖了。也没想那么多，一开始就后院刘大妈家一斤多羊骨头。现在很多人知道我们家又有羊骨头卖，都过来了。”周灵莹说道。
“过来就过来呀，我们吃肋排就可以，其他部位的骨头都卖掉。”江成说道。
江成也看见了，刚才拿回来的羊，已经大致的分解了一下，放在偏房的桌子上呢，还有不少骨头肉在。
“我没说不卖，本来没几斤，我是打算先来就卖给谁，都是一个院子的，卖谁都无所谓。但后面跟过来的不肯呀，我卖给先到的人，其他人就买不到了。不过没跟我吵就是了，她们不让先来的买那么多。”周灵莹笑着说道，过来的基本上都是一些大妈，也没跟她熟悉的。
周灵莹给朱岚家留了一个羊腿，肖丽家和王玉珍家留的是前腿。至于陈莉家，周灵莹没给留，她就是小心眼，不想自己家的东西便宜了李梅红。
今天周灵莹要熬猪油，送给陈莉家小孩吃一点猪油渣都可以，就是不想让李梅红她们占便宜。
至于给王玉珍也留了一个前腿，还是前些天王玉珍主动过来坦白了。她表示自己只给后院张晴说过是周灵莹找人泼粪的事情，但现在张晴那边也不承认是她说出去的。
周灵莹内心一直怀疑是王玉珍说出去的，王玉珍能主动来坦白，加上事情也过去了那么久，周灵莹也不记恨了，但想跟以前那样没有一点防备的交心也不可能了。
院子里的大妈可能是看见江成来了，也不敢一直在他家门口争论，最后该妥协的妥协，几个大妈找周灵莹把剩余的羊骨头买走了。
“莹莹，你说她们怎么不找你闹呢，让你决定怎么卖。”
“跟我吵，那我就谁都不卖了，明天我母子俩坐门口啃骨头吃。”
骨头卖掉后，周灵莹见江成询问，笑着摸着肚子说道。
江成能感受的到周灵莹对生儿子有执念，没拿是母子还是母女这事来开玩笑。在房间里，江成用擀面杖把周灵莹弄好的面粉擀成了巴掌大小的圆薄饼，然后让周灵莹没事的时候把剩余的面粉都弄成这样大小的圆饼。
弄完之后，江成就去炉子边把带来的铁板进行表明高温处理了一下，才回房间休息听收音机了。
今天过节，大部分人都会去买点肉改善一下伙食。每家每户今天饭菜都会挺香，但香不过周灵莹弄红烧肉呀。
中午吃过饭，江成感觉有点累，早上起来的早，打算中午睡一觉。而周灵莹可能是怀孕的原因，也老想睡觉，所以两人中午直接睡到了两点多。
醒来后，江成就让周灵莹把煤炉子生了火，因为不是无烟煤，得烧一会才没有烟。没烟后江成把铁板锅架了上去，在锅热了后，弄了一根毛笔当刷子。在锅上刷了点油，就把擀好的面饼放在上面烫，放点油是为了不让饼粘上面，可不是用来煎饼子的。
这铁板烫熟了一部分就翻面接着弄，因为饼不算厚，来回翻几下就好了。面粉没后世的精细，但就这样单纯的烫熟一下也挺香的。
周灵莹在边上看江成烫饼，想尝一个，但江成没让。而是让她去把羊肉放锅里，装好水和一些生姜去腥。
江成一下烫了几斤饼，够他以后要是出远门在路上吃的了。烫好了饼，江成放在偏房的桌子上，让周灵莹把羊肉直接炖了，他得出门去市场买点葱和土豆之类的回来。
而江成一走，周灵莹就到偏房尝了一个饼，挺香的就是没啥味。
从市场买回葱和土豆后，江成又弄了一些西红柿和黄瓜过来。要是在北方，就不是黄瓜了，可能就是那种大葱。
葱切成葱，然后江成用一个搪瓷盆弄了很多鸡蛋进去。
吃抓住饼，不能光放羊肉呀，那不成肉夹馍了，江成打算弄点鸡蛋碎。
鸡蛋先准备好后，江成又去弄土豆丝和黄瓜丝了。
至于西红柿，捣碎了就可以，没有番茄酱，就直接拿酸甜的西红柿代替。
等江成准备好一切后，周灵莹那边羊肉也炖的差不多了。
然后江成亲自动手，直接炒了一盘鸡蛋，也叫碎鸡蛋，面上洒了点葱。再把土豆丝炒熟，基本就大功告成了。
江成拿了一个面饼过来，放上羊肉，碎鸡蛋，土豆丝，黄瓜丝，再把捣碎的西红柿汁弄点上去。面饼一卷，很饱满，看上去就想狠狠的来一口。
不过江成先把卷好的饼给了周灵莹，自己再另外卷了一个。
“嗯，江成，这味道真的太好吃了，这叫什么呀。”周灵莹一边吃着一边说道，这味道太美味了，吃了一口就听不下来。
江成也吃了一口，觉得是不错。但没周灵莹那么夸张。不过对于这个时代连大米饭都无法天天吃的人来说，这种吃肉吃鸡蛋的方法，实在是太奢侈了。
“这叫，我自创的，没有名字。你喜欢吃就再吃一个，明天早上用那铁板加热一下就可以当早饭了。除了明天早上的，剩余的这些我是要带去单位给同事吃，这到了新单位，得跟同事搞好关系，以后人家有好处才会想到我们。”江成说道。
不这样
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