第126章考验的时刻1(1/2)

投票推荐 加入书签

南渎市会展中心一楼某个展馆内,阳光从屋顶上方的细长条窗户内照射进来。  

宽敞的展馆中间十张操作台一字排开,不锈钢操作台桌面干净、平滑犹如镜面。  

桌面上整齐摆放着制作面所包需的原料,准备参赛的十位选手以及他们的助手正在准备区域等待。  

此时一位身着西装的年轻人,拿着一份讲稿和麦克风走进参赛区域内。  

“各位选手,大家好,今日的烘焙制作比赛不设题目。  

请各位根据准备的原料自行猜测,但评委的心中有一个标准答案,就看各位对于原料及器具的熟悉程度。  

不过即便不是评委心中的标准答案,只要作品足够惊艳,同样有机会晋级决赛。  

由于本次比赛从第一轮开始就异常激烈,所以主办方决定,将有六位选手可以晋级...”  

准备区域内,参赛的选手正在对这次的赛制议论纷纷。  

“贿赂主办方的人太多,塞不下了,就只能多加人了呗。”一个参赛者说道。  

“临时改赛制,绝对有黑幕。”另一个人说。  

“那女的不是上次靠网红拿了人气第一那个吗?  

我倒是要看看她有什么真本事!”一个女孩对身边的助手说道。  

除了参赛者外,他们身后的助手也在互相小声议论着。  

由于比赛没有限制参赛选手的助手人数,有人更是带了十多位助手。  

没错,这个阵势如此大的人正是婷婷姐。  

而此刻,鹿眠紧紧盯着距离她不远的一张操作台上面的原料。  

她周围的声音距离她越来越远,而她曾日夜不眠阅读过的那些面包配方在她脑中不断闪过。  

“五百克面粉、一升水、二百毫升牛奶。”鹿眠阅读着桌上的原料。  

“牛奶、牛奶、牛奶...”鹿眠重复着。  

原料中出现牛奶后,一大部分的面包配方直接在鹿眠的脑子里被过滤掉。  

“白砂糖、细盐、黄油、酵母、鸡蛋三个、白芝麻...”  

“鸡蛋、鸡蛋、芝麻...”这两样同样可以过滤掉很多面包的品种。  

然而阅读完所有原料后,鹿眠仍然深感无力,因为这些原料可以制作的面包种类实在太多。  

随后鹿眠看向制作面包的器具——  

“细布——打湿后发酵时使用;  

烤盘两个——可以过滤掉所有使用模具才能制作的面包品类;  

沙拉盆——任何面包和面、发酵都能用到;  

简易煤气灶和小锅——结合原料,应该是融化黄油使用。”  

除了上述以外,还有一整套烘焙用具——  

蛋清分离器、擀面杖、量杯、和面机、洗孔漏勺、电子秤、油纸、锡纸、刮刀、油刷、打蛋器...  

“细孔漏勺?”过了一遍用具后,鹿眠突然注意到这个并不是传统烘焙用具的东西。  

随后她又看向那一升的水量,一般烘焙少量面包根本用不到这么多水。  

“难道...这个面包需要煮?”想到这个以后,答案一下子就明晰起来。  

因为在烘焙中,需要煮面团的面包确实不多,而最常见的就是“贝果”这种面包。  

“贝果”是一种古老的面包,其历史年代可以追溯到遥远的古代。  

意大利、法国与我国都有可能是这种面包最初的起源地。  

后来因为犹太人移民美国,这种面包才慢慢成为一种流行的食物。  

它有着圆形、中间带有孔洞的造型,与甜甜圈的样子类似但做法完全不同。  

一旦确认贝果这个种类后,所有的原料也都对的上——牛奶、鸡蛋、黄油都是贝果需要原料。  

而且传统贝果中,在表面撒芝麻或是罂粟籽也是比较常见的事情。  

因为贝果的颜色较浅,一般选用白芝麻作为装饰,使其观感更加协调。  

鹿眠嘴里咬着盘发网,两只手臂在头后将头发盘起,用发网将其固定。  

随后她穿上纯白色的烘焙服装“帽子”鹿眠伸手说道。  

只见安易早已穿好助手的烘焙服装站在她身后,将面点师的帽子递给鹿眠。  

随后安易在她耳边小声问道“能猜出是什么吗?”  

鹿眠戴上帽子后,轻轻点了点头。  

而周围的其他选手与助手们,也在疯狂小声交谈、交换着想法。  

“下面请选手们入场。”拿着麦克风的男人说道。  

在现场工作人员的指引下,等待区的人依次向前面走去。  

婷婷姐排在第一个,鹿眠在中间位置。  

婷婷姐走在前面,身后跟着十多位助手。  

婷婷姐刚走出去,只听“哎呀!”一声,她直接摔倒在地,并且将最后一张操作台的原料全部打翻在地。  

“这谁放在这里的椅子?!主办方怎么准备的?!”婷婷姐起身大声呵斥道。  

主办方的工作人员赶忙走上来扶起婷婷姐,并连声道歉。  

“还不快给人家再准备的新的原料,耽误了比赛怎么办?!”婷婷姐说道。  

随后她对着鹿眠坏笑着眨了下眼,鹿眠转头看到排在最后一个的参赛者,脸上带着怨恨的表情看着婷婷姐。  

“这个婷婷姐还真是爱折腾啊...”安易对鹿眠说道。  

然而鹿眠根本没有理会安易,安易看着她的背影,第一次感受到来自鹿眠的气势。  

“至少取得前三名的成绩,这是系统给出的任务达成条件。  

明天的比

本章未完,点击下一页继续阅读

章节目录