第428章 以厨成诗(1/5,求全订)(2/2)
—明月几时有!
这道菜同样也是一道创意菜,不过在创意的同时,对基本功的要求也很高,尤其是颠勺。
只见郝大厨面前有一口大油锅。
他把一个面团放在两个大漏勺之间,然后不断拿沸油浇灌面团。
一边浇,一边旋转面团。
面团就如同气球一般,不断的膨胀,色泽金黄。
和林大厨的低调比起来,郝大厨这边瞬间就抓住了观众的眼球。
旋转,跳跃,面团越来越大,外酥里嫩。
当林大厨关火的时候,原本拳头大小的面团,已经有篮球大小。
放在餐盘上,灯光一打,赫然透亮,真的如同明月。
明月几时有,手可摘星辰!
在场很多评委都眼前一亮。
这意境,这菜名……郝大厨,莫非能够以厨成诗?
这道菜同样也是一道创意菜,不过在创意的同时,对基本功的要求也很高,尤其是颠勺。
只见郝大厨面前有一口大油锅。
他把一个面团放在两个大漏勺之间,然后不断拿沸油浇灌面团。
一边浇,一边旋转面团。
面团就如同气球一般,不断的膨胀,色泽金黄。
和林大厨的低调比起来,郝大厨这边瞬间就抓住了观众的眼球。
旋转,跳跃,面团越来越大,外酥里嫩。
当林大厨关火的时候,原本拳头大小的面团,已经有篮球大小。
放在餐盘上,灯光一打,赫然透亮,真的如同明月。
明月几时有,手可摘星辰!
在场很多评委都眼前一亮。
这意境,这菜名……郝大厨,莫非能够以厨成诗?