第574章 即兴创作(1/2)
比赛开始后孙楣是最早动起来的一批厨师，当很多选手还在用纸笔列出自己需要的食材时，她就已经开始挑选了。
孙楣这次要做的菜一共需要三十二种食材，中途没有任何迟疑，只花了不到十分钟，就将所有食材连同配料都选好了。
之后她又向工作人员多要了11台果蔬研磨机，这12台研磨机在烹饪台依次排列开，顿时吸引了不少人的眼球。
随着科技的进步，厨师们所能使用的烹饪设备也多了起来，自1932年让·曼特莱发明果蔬研磨机后，它就逐渐成为了厨师们必不可少的工具。
但是一次性使用这么多果蔬研磨机还是挺少见的。
孙楣没有在意周围的那些目光和议论，先按部就班地宰杀、清洗起挑来的文昌鸡。
将处理好的文昌鸡放入锅中炖煮，之后又迅速转去清洗其他食材。
女主持人这时候也走到了孙楣的身边，借着这个机会向电视前的观众介绍起孙楣的身份来。
“代表松香居出战的孙楣主厨，出生在烹饪世家，是国宴大厨孙河的孙女，6岁开始学习厨艺，8岁就得到了在松香居掌勺的资格。
“10岁时拿到了世界青年厨师大赛的亚军，天赋惊人，得到了不少知名大厨的看好。
“No餐厅的勒内·雷哲皮主厨称赞她是烹饪界三十年一遇的天才新人。
“但就是这样一颗冉冉升起的超新星之后却没有再参加任何大赛，甚至没有继续活跃在厨师界。而是选择了出国留学，并且出人意料地选择了油画专业。”
“这一选择也让不少人感到了惋惜。”女主持人之后还采访了一个之前品尝过孙楣做的菜的食客。
那是个已经快七十岁的老人，对于孙楣的手艺赞不绝口，但同时也对她这次比赛上的表现表达了一定程度的担忧。
毕竟孙楣已经很久不做厨师了，这次突然回来参赛，也不知道还能有当年多少状态。
而此时的孙楣已经彻底投入到烹饪之中，再听不到外界的声音。
哪怕已经离开厨房近十年了，但是她的一举一动依旧非常熟练，无论是切菜，削皮还是断筋都干净利落。
她将切好的食材倒入果蔬研磨机中，迅速搅碎，没一会儿，身边的12台果蔬研磨机就变得花花绿绿了。
孙楣将这些果蔬糊倒入裱花袋里，之后继续研磨其他食材，直到将所有食材都磨好。
她才取出一只足有二十寸的青花月光盘，开始了自己的创作。
她先用芒果泥画下一片沙滩，之后又用木瓜糊勾勒出沙滩上的棕榈树。
“啊，原来如此，把食材当作颜料，在餐盘上作画吗？这样就把厨艺和你留学时的学到的油画技巧结合到了一起去了。”
孙楣感觉身后的声音有些耳熟，回头看了眼，不由一怔。
“怎么是你？”
“为什么不能是我。”马陆问道。
“现在不是在比赛吗？”
“没错，不过我问了工作人员，只要不打扰到其他参赛者，我可以去参观其他人的烹饪过程。”
孙楣闻言看了眼桌上的计时器，此时距离比赛开始才过去了不到三十分钟。
她的脸上露出一抹难以置信之色，“你的菜做完了？”
“没有。”
“那你还不赶紧回去接着做，在这里晃悠？”
“嗯，虽然没做完，但也只剩下最后的发酵和烤制了，我已经放进烤箱并且定时了，所以接下来没什么事情可做，准备到处转一转，看看大家都在做什么。”？？？
孙楣怀疑自己的耳朵出了问题，下意识地看向马陆身后的俞一曈和David，就见俞一曈轻轻点了点头。
虽然她也没看太懂马陆到底想做什么，可确实是在开赛三十分钟后就把自己的作品放进烤箱里了，然后就开始在其他烹饪台前散步。
宛如误入赛场的热心观众。
而且这家伙用一口流利的中文和各国选手都能聊上几句，虽然在俞一曈和David眼中这就是鸡同鸭讲。
“你打算画什么？”马陆凑到孙楣身边好奇道。
“天涯海角。”孙楣也没隐瞒。
“啊，紧扣参赛地呢，聪明！”
“你也多花点心思在你自己的菜上吧，别第一轮就被淘汰掉了。”孙楣劝道。
“嗯，好呢。”马陆嘴上这么说，却是又向着其他烹饪台走去。
他先去川野郑明那儿看了眼，发现这位山寨小田切让站在烹饪台前，闭着眼睛，一动不动。
而他取回来的那些食材依旧原封不动的放在案台上。
“咦，你还没开始吗？都过去半个小时了。”马陆道。
川野郑明睁开眼，“我还没想好要做什么。”
“伱不是说要做餐厅招牌菜——礁吗？”
“但是我发现这里的食材并不适合这道菜。”
“那你就再换道菜单上的其他菜呗。”
“可是我之前说的问题还是会存在。”川野郑明摊手，“这也是我最担心的事情，因为即便同一种食材，在不同的产地，不同的时节，味道也会有差别。”
“嗯，这样吗，那你打算怎么办呢？”
“我打算根据现有的食材重新设计一道菜，能够最大限度的发挥手上这些食材的特点。”川野郑明道。
“诶，现场创作吗，第一天就这么来啊。”
马陆忽然想起来之前在群里好像就
孙楣这次要做的菜一共需要三十二种食材，中途没有任何迟疑，只花了不到十分钟，就将所有食材连同配料都选好了。
之后她又向工作人员多要了11台果蔬研磨机，这12台研磨机在烹饪台依次排列开，顿时吸引了不少人的眼球。
随着科技的进步，厨师们所能使用的烹饪设备也多了起来，自1932年让·曼特莱发明果蔬研磨机后，它就逐渐成为了厨师们必不可少的工具。
但是一次性使用这么多果蔬研磨机还是挺少见的。
孙楣没有在意周围的那些目光和议论，先按部就班地宰杀、清洗起挑来的文昌鸡。
将处理好的文昌鸡放入锅中炖煮，之后又迅速转去清洗其他食材。
女主持人这时候也走到了孙楣的身边，借着这个机会向电视前的观众介绍起孙楣的身份来。
“代表松香居出战的孙楣主厨，出生在烹饪世家，是国宴大厨孙河的孙女，6岁开始学习厨艺，8岁就得到了在松香居掌勺的资格。
“10岁时拿到了世界青年厨师大赛的亚军，天赋惊人，得到了不少知名大厨的看好。
“No餐厅的勒内·雷哲皮主厨称赞她是烹饪界三十年一遇的天才新人。
“但就是这样一颗冉冉升起的超新星之后却没有再参加任何大赛，甚至没有继续活跃在厨师界。而是选择了出国留学，并且出人意料地选择了油画专业。”
“这一选择也让不少人感到了惋惜。”女主持人之后还采访了一个之前品尝过孙楣做的菜的食客。
那是个已经快七十岁的老人，对于孙楣的手艺赞不绝口，但同时也对她这次比赛上的表现表达了一定程度的担忧。
毕竟孙楣已经很久不做厨师了，这次突然回来参赛，也不知道还能有当年多少状态。
而此时的孙楣已经彻底投入到烹饪之中，再听不到外界的声音。
哪怕已经离开厨房近十年了，但是她的一举一动依旧非常熟练，无论是切菜，削皮还是断筋都干净利落。
她将切好的食材倒入果蔬研磨机中，迅速搅碎，没一会儿，身边的12台果蔬研磨机就变得花花绿绿了。
孙楣将这些果蔬糊倒入裱花袋里，之后继续研磨其他食材，直到将所有食材都磨好。
她才取出一只足有二十寸的青花月光盘，开始了自己的创作。
她先用芒果泥画下一片沙滩，之后又用木瓜糊勾勒出沙滩上的棕榈树。
“啊，原来如此，把食材当作颜料，在餐盘上作画吗？这样就把厨艺和你留学时的学到的油画技巧结合到了一起去了。”
孙楣感觉身后的声音有些耳熟，回头看了眼，不由一怔。
“怎么是你？”
“为什么不能是我。”马陆问道。
“现在不是在比赛吗？”
“没错，不过我问了工作人员，只要不打扰到其他参赛者，我可以去参观其他人的烹饪过程。”
孙楣闻言看了眼桌上的计时器，此时距离比赛开始才过去了不到三十分钟。
她的脸上露出一抹难以置信之色，“你的菜做完了？”
“没有。”
“那你还不赶紧回去接着做，在这里晃悠？”
“嗯，虽然没做完，但也只剩下最后的发酵和烤制了，我已经放进烤箱并且定时了，所以接下来没什么事情可做，准备到处转一转，看看大家都在做什么。”？？？
孙楣怀疑自己的耳朵出了问题，下意识地看向马陆身后的俞一曈和David，就见俞一曈轻轻点了点头。
虽然她也没看太懂马陆到底想做什么，可确实是在开赛三十分钟后就把自己的作品放进烤箱里了，然后就开始在其他烹饪台前散步。
宛如误入赛场的热心观众。
而且这家伙用一口流利的中文和各国选手都能聊上几句，虽然在俞一曈和David眼中这就是鸡同鸭讲。
“你打算画什么？”马陆凑到孙楣身边好奇道。
“天涯海角。”孙楣也没隐瞒。
“啊，紧扣参赛地呢，聪明！”
“你也多花点心思在你自己的菜上吧，别第一轮就被淘汰掉了。”孙楣劝道。
“嗯，好呢。”马陆嘴上这么说，却是又向着其他烹饪台走去。
他先去川野郑明那儿看了眼，发现这位山寨小田切让站在烹饪台前，闭着眼睛，一动不动。
而他取回来的那些食材依旧原封不动的放在案台上。
“咦，你还没开始吗？都过去半个小时了。”马陆道。
川野郑明睁开眼，“我还没想好要做什么。”
“伱不是说要做餐厅招牌菜——礁吗？”
“但是我发现这里的食材并不适合这道菜。”
“那你就再换道菜单上的其他菜呗。”
“可是我之前说的问题还是会存在。”川野郑明摊手，“这也是我最担心的事情，因为即便同一种食材，在不同的产地，不同的时节，味道也会有差别。”
“嗯，这样吗，那你打算怎么办呢？”
“我打算根据现有的食材重新设计一道菜，能够最大限度的发挥手上这些食材的特点。”川野郑明道。
“诶，现场创作吗，第一天就这么来啊。”
马陆忽然想起来之前在群里好像就
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