第四百七十三章 满汉全席大赛(一)(2/2)
厨师都叹为观止，忍不住议论纷纷。
这次来观看比赛的大都是湘港本地的传统中餐厨师，对于他们来说，这样的做法的确称得上是创新菜了。
费南摩挲着下巴，若有所思。
这个黄荣的这道踏雪寻熊，应该算得上是那些分子料理的草稿了吧？
嘉慧一边处理着食材，一边好奇的看着对面黄荣的操作，差点切到手指。
“认真点！”
欧兆丰严肃呵斥：“做事的时候不要分心！”
“哦。”
嘉慧看了眼时间，赶忙收敛心神，专心处理食材。
廖杰将湿润的毛巾盖在了汤锅锅盖的缝隙处，封住味道，提高锅内温度。
锅里是他们提前准备好的“熊掌”，正在用一块正宗的蜂蜜慢炖。
这是欧兆丰的提议，他表示既然要用传统的做法，最好就传统到底，用蜂蜜来炖，这样能模仿得更加到位。
这次来观看比赛的大都是湘港本地的传统中餐厨师，对于他们来说，这样的做法的确称得上是创新菜了。
费南摩挲着下巴，若有所思。
这个黄荣的这道踏雪寻熊，应该算得上是那些分子料理的草稿了吧？
嘉慧一边处理着食材，一边好奇的看着对面黄荣的操作，差点切到手指。
“认真点！”
欧兆丰严肃呵斥：“做事的时候不要分心！”
“哦。”
嘉慧看了眼时间，赶忙收敛心神，专心处理食材。
廖杰将湿润的毛巾盖在了汤锅锅盖的缝隙处，封住味道，提高锅内温度。
锅里是他们提前准备好的“熊掌”，正在用一块正宗的蜂蜜慢炖。
这是欧兆丰的提议，他表示既然要用传统的做法，最好就传统到底，用蜂蜜来炖，这样能模仿得更加到位。