第三百六十六章 意外的发现(3/3)
的东西感兴趣。
张子凡更想观察的是咖啡中的特种蛋白，以及大名鼎鼎的咖啡因。
然而就在这个时候，一个熟悉的蛋白结构出现在了张子凡的视野中。
这是一个不完整的蛋白，原本的四层结构已经被破坏。
但阅分子无数的张子凡，还是一眼看出它绝对不是咖啡本身的。
原因很简单，植物蛋白和动物蛋白的二、三级结构差异巨大，无论如何水解变性都很容易区分。
当然，这不是张子凡惊讶的地方。
咖啡液中存在动物蛋白不难理解，不说生产运输过程中的污染，就是张子凡自己喝咖啡的时候，唾液也会污染咖啡液。
然而，奇怪就奇怪在这里。
这个半残的分子团确实很像是灵长类的唾液结构，但如果是张子凡这个灵长类，这么短时间内，这些唾液蛋白分子不应该被破坏到这个地步啊？
这让张子凡感到深深的疑惑。
为了搞清楚这究竟是什么，张子凡又取了一些咖啡液，果然又在里面发现了类似的分子团。
同时，张子凡也取了一些自己的唾液，找到里面最常见的几种蛋白质分子进行比对。
答案出乎意料，这些分子团根本不属于张子凡。
当然，这些不是杨婷婷的。
实际上，这些分子团根本不属于人类…
想到某种可怕的可能性，张子凡忽然脸色开始发白。
“嘟嘟嘟嘟——”
作为老板，张子凡一个电话无情地将石晓雅从美梦中惊醒。
“喂，院长有事吗？”
“晓雅，你昨天给杨医生的是什么种类的咖啡啊？”
“哦，你提咖啡我可就不困了哦…让我想想…对了，应该是上个月，一个湾省患者送给我的‘猕猴咖啡’，据说一磅要好几百来着…
我查了查，那个猕猴咖啡可是很神奇的…
院长？院长？你还在听吗？”
张子凡颓然的挂断了电话。
虽然不爱喝咖啡，但好巧不巧的，猕猴咖啡的大名他还真听说过。
自从猫屎咖啡风靡全球之后，各种稀奇古怪的咖啡全都火了起来。
什么号称黑色黄金的“象屎咖啡”，什么比猫屎咖啡更加甘醇，也更加昂贵的“鸟屎咖啡”…
而猕猴咖啡，则是我国湾省人搞出的玩意…
不过万幸的是，猕猴咖啡还真和前面那几种咖啡不太一样，并非是从屎中而来…
它来源于猕猴的呕吐物…
好吧，张子凡已经强迫大脑停止思考这个问题了。
再想下去，就不是提不提神的问题了，可能会直接让大脑当即。
但无论如何，这杯咖啡他是绝对不会再喝了。
就在张子凡兴致全无，准备扫一眼咖啡因后就把咖啡全部倒掉的时候，意外发生了。
将放大倍数逐渐增大之后，张子凡忽然发现，数个从未见过的耦合官能团，出现在了视野之中。
而他所寻找的咖啡因分子，便被锁定在了这些官能团之间。
张子凡更想观察的是咖啡中的特种蛋白，以及大名鼎鼎的咖啡因。
然而就在这个时候，一个熟悉的蛋白结构出现在了张子凡的视野中。
这是一个不完整的蛋白，原本的四层结构已经被破坏。
但阅分子无数的张子凡，还是一眼看出它绝对不是咖啡本身的。
原因很简单，植物蛋白和动物蛋白的二、三级结构差异巨大，无论如何水解变性都很容易区分。
当然，这不是张子凡惊讶的地方。
咖啡液中存在动物蛋白不难理解，不说生产运输过程中的污染，就是张子凡自己喝咖啡的时候，唾液也会污染咖啡液。
然而，奇怪就奇怪在这里。
这个半残的分子团确实很像是灵长类的唾液结构，但如果是张子凡这个灵长类，这么短时间内，这些唾液蛋白分子不应该被破坏到这个地步啊？
这让张子凡感到深深的疑惑。
为了搞清楚这究竟是什么，张子凡又取了一些咖啡液，果然又在里面发现了类似的分子团。
同时，张子凡也取了一些自己的唾液，找到里面最常见的几种蛋白质分子进行比对。
答案出乎意料，这些分子团根本不属于张子凡。
当然，这些不是杨婷婷的。
实际上，这些分子团根本不属于人类…
想到某种可怕的可能性，张子凡忽然脸色开始发白。
“嘟嘟嘟嘟——”
作为老板，张子凡一个电话无情地将石晓雅从美梦中惊醒。
“喂，院长有事吗？”
“晓雅，你昨天给杨医生的是什么种类的咖啡啊？”
“哦，你提咖啡我可就不困了哦…让我想想…对了，应该是上个月，一个湾省患者送给我的‘猕猴咖啡’，据说一磅要好几百来着…
我查了查，那个猕猴咖啡可是很神奇的…
院长？院长？你还在听吗？”
张子凡颓然的挂断了电话。
虽然不爱喝咖啡，但好巧不巧的，猕猴咖啡的大名他还真听说过。
自从猫屎咖啡风靡全球之后，各种稀奇古怪的咖啡全都火了起来。
什么号称黑色黄金的“象屎咖啡”，什么比猫屎咖啡更加甘醇，也更加昂贵的“鸟屎咖啡”…
而猕猴咖啡，则是我国湾省人搞出的玩意…
不过万幸的是，猕猴咖啡还真和前面那几种咖啡不太一样，并非是从屎中而来…
它来源于猕猴的呕吐物…
好吧，张子凡已经强迫大脑停止思考这个问题了。
再想下去，就不是提不提神的问题了，可能会直接让大脑当即。
但无论如何，这杯咖啡他是绝对不会再喝了。
就在张子凡兴致全无，准备扫一眼咖啡因后就把咖啡全部倒掉的时候，意外发生了。
将放大倍数逐渐增大之后，张子凡忽然发现，数个从未见过的耦合官能团，出现在了视野之中。
而他所寻找的咖啡因分子，便被锁定在了这些官能团之间。